< PreviousГород Искусств и Наук Самый крупный в Европе культурно-игровой центр поражает своими возможностями для развлечения и обучения. Очень примечательно и само здание, построенное по проекту всемирно известных испанских архитекторов валенсийца Сантьяго Калатравы и Феликса Канделы. Комплекс, занимающий почти 2 км бывшего русла реки Турия, включает в себя11ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ 1 Океанографик: Крупнейший в Европе аквариум, рассчитанный для содержания 45 000 растений и животных 500 разных видов. Здесь представлены основные морские экосистемы мира. Его авангардная архитектура, план расположения аквариумов, его возможности для развлечений, обучения и научных исследований привлекают посетителей всех возрастов познакомиться с морским миром. 2 Дворец Искусств королевы Софии: Символ сценических искусств и одна из самых известных и престижных в мире театральных, оперных и музыкальных площадок. Дворец объединяет 4 зала, а также оборудован для проведения обучающих и других, тесно связанных с культурой и искусством, программ. 3 Музей Наук Принца Фелипе: Под вывеской «запрещено не трогать, не чувствовать и не думать» в непринужденной интерактивной форме знакомит с эволюцией жизни, науки и технологии. 13 500 м 2 территории вокруг здания покрыто водяными «пластинами». 4 Гемисферик имеет форму огромного человеческого глаза под полукруглым куполом длиной более 100 м. Это самый большой кинозал в Испании. Гемисферик окружен огромным бассейном, а на кольце по его периметру красуется имя Карла Сагана - великого популяризатора астрономии. 5 Сад Умбракле: Сад - смотровая площадка площадью 17 500 м 2 приглашает увидеть весь комплекс целиком. Здесь расположен «Бульвар скульптур» - галерея современной скульптуры на открытом воздухе. 3 Воскресенье - пятница: с 10.00 до 18.00, суббота: с 10.00 до 19.00. 27,90€ полный 21€ льготный 3 Понедельник - четверг: с 10.00 до 18.00, пятница: с 10.00 до 19.00. 8 € полный 6,20 € льготный 3 Специальные программы 8,80 € полный 6,85€ льготный 1 -15% Av. Autopista del Saler 1-7 h 902 100 031 www.cac.es 3 4Королевский яхтенный порт им. Хуана Карлоса I является знаковым местом для города не только потому, что здесь проводятся престижные спортивные соревнования, но и благодаря расположенным здесь уникальным зданиям. Яхтенный порт появился в результате развития исторического Валенсийского порта (XIV век), сыгравшего стратегическую роль для развития города. Вызывают восхищение его перекрытия XIX века и здание с часами. С 2005 года, в связи с проведением в Валенсии 32-й регаты «Кубок Америки», северная часть порта претерпела значительные изменения. Здание «Паруса и Ветры» стало символом нового порта. Заслуживают внимания здешние магазины, открытые террасы и рестораны с чудесными видами. Кроме того, детская площадка, Центральный причал с пришвартованными огромными яхтами, а также просторные северная и южная части порта. Великолепная организация порта стала основанием присвоения ему высочайшей категории Blue Star 5*, которую имеют только 8 европейских Королевский яхтенный порт и пляжи Валенсии В нескольких метрах отсюда начинаются популярные пляжи Эль-Кабаньяль (Лас-Аренас) и Ла-Мальварроса, вдоль которых тянется прекрасная набережная с приветливо открытыми ресторанами валенсийской кухни. портов. Недавно к Blue Star 5* был добавлен знак качества Q.13 • Рис D.O. Valencia (400 гр.) • Мясо цыпленка (800 гр.) • Крольчатина (600 гр.) • 12 белых улиток • Гаррофо (крупная плоская белая фасоль) (400 гр.) • Тавелья (нежная стручковая фасоль) (150 гр.) • Ферраура (стручковая фасоль) (250 гр.) • 100 мл оливкового масла • 1 зубчик чеснока, почищенный и мелко нарубленный • 1 спелый томат, очищенный от кожицы • 1/2 ст. ложки паприки • Веточки шафрана • Соль • Розмарин (веточка по вкусу) Рецепт паэльи Приготовление Нарезаем мясо цыпленка и кролика на 10 одинаковых кусочков. Солим мясо. На сковороде нагреваем оливковое масло и обжариваем мясо на медленном огне. Когда оно будет готово, добавляем овощи и снова обжариваем. Затем добавляем чеснок, паприку и томат. Затем наливаем 1/2 литра воды и добавляем улиток, очищенных от раковин. Оставляем все это готовиться в течение 10 минут. Затем рис и шафран распределяем по всей поверхности сковороды и оставляем готовиться в течение 8 минут на очень сильном огне. Через 8 минут огонь убавляем и оставляем готовиться еще на 8 минут на медленном огне, чтобы паэлья слегка пристала к сковороде. В VIII веке арабы начали выращивать рис близ сегодняшнего природного парка Альбуфера. В настоящее время на 16 000 га выращивают три сорта риса: Бомба, Сения и Баия. Именно здесь впервые стали готовить тушеные блюда на основе риса и других местных продуктов, ставшие прообразом современной паэльи. Название блюда происходит от кухонной утвари, в которой его готовят. Несмотря на то, что существует множество рецептов этого полюбившегося всем блюда, в его оригинальный рецепт входят рис (DO Valencia) и следующие ингредиенты: мясо цыпленка и кролика, ферраура, гаррофо, томат, оливковое масло, вода, шафран, чеснок и соль. Чтобы приготовить паэлью, требуется мощный источник тепла, хотя традиционно ее готовят на открытом огне. Чтобы насладиться ее вкусом можно прибегнуть к традиционному способу - есть из общей сковороды деревянной ложкой, или разложить в индивидуальные тарелки. К этому изысканному кушанью как нельзя лучше подходят вина DO Valencia. Они, несомненно, подчеркнут средиземноморский характер этого любимого во всем мире блюда. Паэлья14visitvalencia.com/ru Шелковая биржа, или Биржа купцов, - это самый яркий образец готической архитектуры в Валенсии. Строить это здание начал Пере Компте в XV веке. Со временем оно превратилось в знаковый памятник Золотого века Валенсии - эпохи торговой и социальной революции. Значение производства шелка и географическое положение города сделали Валенсию местом активной торговли. Получившая в 1996 году статус Всемирного наследия ЮНЕСКО Биржа состоит из четырех открытых для экскурсий помещений: Зал контрактов, или Колонный, - величественный зал с 24 винтовыми колоннами, из которых 16 служат Шелковая биржа 3 Понедельник - суббота: с 9.30 до 19.00. Воскресенье: с 9.30 до 15.00. 2€ или 1€ (льготный). В воскресенье и праздничные дни вход бесплатный. Бесплатно с Plaza del Mercado s/n h 962 084 153 опорой крещатому своду. Консульский павильон, или Морское консульство, получивший название от организации, которая с XIII века следила за исполнением морского и торгового кодексов. Из павильона открывается зал Торгового суда на нижнем этаже. На верхнем располагается Главный салон, или Консульская палата. Потолки обоих залов украшены великолепной резьбой по дереву, а пол - изразцами. Из Апельсинового дворика можно войти в три зала, а также увидеть башню Торреон - бывшую тюрьму для должников, вход в которую непременно стоит посетить. Шелковая биржа - это один из памятников архитектуры Валенсии, который непременно следует посетить.15ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ Древние валенсийские поэты называли Альбуферу «зеркалом Солнца, звезд и Луны» за прекрасное отражение небесных светил в ее безмятежных водах. Это прекрасное место для романтических каникул, выходных с семьей или гастрономической экскурсии в один из ресторанов деревушки Эль-Пальмар. Этот уникальный заповедник, где время словно остановилось, непременно следует посетить всем гостям Валенсии. Альбуфера является самым крупным природным парком Европы, расположенным вблизи мегаполиса. Из 21 000 гектаров его общей площади 3000 гектаров занимает озеро, по берегам которого гнездятся птицы разных видов, в том числе красноносый нырок и серая цапля, а в воде обитают рыбы: самаруг, угорь, черная кефаль и другие. Автобус, циркулирующий по маршруту Albufera Bus Turistic, доставит вас сюда из города всего за 15 минут. По тихим водам озера вы прогуляетесь на традиционных лодках, увидите настоящие лодки, когда-то построенные в этой зоне, насладитесь самыми красивыми закатами во всей Валенсии и почувствуете себя словно в раю среди зеленых рисовых полей и апельсиновых садов, над которыми пролетают утки, а в воде плещутся рыбы. «Вишенкой на торте» дня в Альбуфере станет изобретенное здесь блюдо - валенсийская паэлья или любое другое блюдо из риса в местных ресторанах. Кроме блюд из риса стоит попробовать другие традиционные и не менее вкусные блюда из Эль-Пальмара, например, аль-и-пебре. 3 Отправление от Пласа-де-ла-Рейна (Plaza de la Reina). Информация в туристических бюро 17€ -2€ с ТУРИСТИЧЕСКИЙ АВТОБУС АЛЬБУФЕРА Природный парк Альбуфера16visitvalencia.com/ru Здесь вас ждут рестораны с прекрасными видами на африканскую саванну, а также программы для детей, рассказывающие о том, как важно заботиться об окружающей среде. В Биопарке всегда проводится множество интересных мероприятий, узнать программу которых можно на сайте Биопарка, в социальных сетях, с помощью приложения qlikbar, где кроме программы выставок и мероприятий вы найдете интересную информацию о животных. Полезный инструмент для планирования визита. Биопарк Биопарк Валенсии - это больше, чем зоопарк, это настоящее сердце Африки! Здесь в кропотливо воссозданных естественных условиях живут более 4000 животных 250 различных видов. В африканской саванне можно наблюдать носорогов, жирафов, зебр, львов и мангуст. А также гиен, голых землекопов и даже огромные баобабы, совсем как в экваториальной Африке. Мы встретимся со стадом слонов и, совсем рядом с ними, в пещере Китум, c бегемотами и крокодилами. На поляне мы увидим семейства горилл и шимпанзе, а после них познакомимся с красными волами, леопардами и антилопами. В Биопарке представлена еще одна экосистема - Мадагаскар, главными обитателями которой являются всевозможные виды лемуров. Биопарк - это возможность увидеть Африку, не выезжая из Валенсии. 3 Ежедневно с 10.00 до 18.00. 27,90€ взрослый, 21€ детский БИОПАРК Av. Pío Baroja, 3 h 902 100 03117ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ Башни Серрано использовались как в качестве оборонительного сооружения, так и в качестве триумфальной арки. Сегодня около башен проходит Ла-Крида. Главный цех фальяс Валенсии собирает здесь валенсийцев и гостей города в последнее воскресенье февраля, в преддверии праздника Фальяс. Место проведения выбрано не случайно: через эти ворота в старину в город входили чужеземцы, прибывшие по дороге Серранос. Башни Серрано и башни Кварт Башни Серрано и Кварт образуют два из двенадцати существовавших когда-то входов в город, через средневековую крепостную стену, разрушенную в 1865 году. Ворота были построены каменщиком Пере Балагером в 1392-1398 гг. (Серрано) и Франческом Бальдомаром и Пере Компте, автором других зданий той же эпохи (в т.ч. Шелковой биржи) в 1441-1460 гг. (Кварт). Архитектура обоих сооружений относится к готическому стилю. Башни Кварт сыграли ключевую роль для обороны города от армии Наполеона во время Войны за незави- симость в 1808 году. И сегодня на башнях можно видеть повреждения, оставленные французской артиллерией. БАШНИ СЕРРАНО Pl. de los Fueros, s/n БАШНИ КВАРТ Guillem de Castro, 89 h 010 3 Понедельник - суббота: с 9.30 до 19.00. Воскресенье и праздничные дни: с 9.30 до 15.00. 2€ или 1€ (льготный). В воскресенье и праздничные дни вход бесплатный. 1 Бесплатно с 2 1 218visitvalencia.com/ru Центральный рынок Валенсии является одним из самых крупных в Европе. Его площадь составляет 8000 м 2 , на которых размещены более 1200 торговых мест. Здание, построенное по проекту Франсиско Гуардия, Алехандро Солера и Энрике Вьедмы в 1914-1928 годах, является жемчужиной модернистской архитектуры, увенчанной великолепным высоким 30-метровым куполом. Для декора использованы, в основном, изразцы и витражи, которые прекрасно сочетаются с коваными металлическими конструкциями, поддерживающими этот гастрономический храм. Помещение рынка весьма примечательно, но Центральный рынок еще более примечательно его содержание, которое порадует все пять ваших чувств. Овощи, фрукты, зелень, соления, сыры, мясо, рыба, морепродукты и множество других радостей для вкуса, глаз и носа в изобилии, как ни в одном другом уголке Валенсии. Посетители, среди которых зачастую можно увидеть президента Формулы-1 Бернарда Экклстоуна, приходят сюда за самыми свежими и качественными продуктами, прославившими валенсийских фермеров. Кроме того, Центральный рынок принимает заказы через интернет не только от ресторанов, но и от частных лиц. Можете быть уверены, что любые продукты в считанные дни будут доставлены в любую точку мира. 3 Понедельник - суббота: с 8.00 до 15.00. Воскресенье: выходной. ЦЕНТРАЛЬНЫЙ РЫНОК Pl. del Mercado, s/n h 962 084 15319ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ Фальяс в Валенсии Праздник Фальяс является одним из самых международных в мире. Он проходит с 15 по 19 марта, хотя познакомиться со связанными с ним традициями можно в любое время в Музее Фальяс, или Музее гильдии мастеров фальяс. Экспонаты музеев, афиши и «помилованные» от сжигания фигуры «нинотс», рассказывают о его истории с 1934 года. Словом «фальяс» называется сам праздник, фигуры и ассоциации мастеров, которые формируют более 300 комиссий только в городе. Каждый год в марте Валенсия готовится встретить весну. Город украшают 300 сатирических фигур. Улицы наполняются радостным шумом, музыкой, запахом пороха знаменитых «масклета» и «Кастильос» из фейерверков, а также цветами, которые жители приносят в дар пресвятой Деве и которые становятся главным центром праздника. Истоки этого праздника связаны плотницкой традицией освещать свои мастерские зимой с помощью примитивных деревянных высоких ламп «паротс». Накануне праздника святого Иосифа, когда дни становились длиннее и лампы для освещения уже были не нужны, плотники приводили свои мастерские в порядок и сжигали «паротс» у входа в мастерские. В костер шли стружки, ненужные куски дерева и мусор со всей округи. Со временем традиция весенней уборки превратилась в пышные торжества. Праздник завершается так называемой «Ла-Крема»: в ночь на 19 марта жители сжигают все фигуры фальяс (за исключением тех, которые были «помилованы» публикой). Валенсийцы празднуют свой самый международный праздник широко и радостно. Мягкий и дружелюбный характер этих людей оставляет приятное впечатление от посещения города во время торжеств, когда на улицах города сгорает все плохое, и природа, словно возрождаясь из пепла, встречает новую весну. 3 Вторник - суббота: с 9.30 до 19.00. Воскресенье и праздничные дни: с 9.30 до 15.00. 2€ или 1€ (льготный). В воскресенье и праздничные дни вход бесплатный. 3 Понедельник - пятница: с 10.00 до 14.00 и с 16.00 до 19.00. Суббота: с 10.00 до 13.30. Воскресенье и праздничные дни: закрыто. 4€ взрослый · 3€ групповой · 2,50€ льготный. МУЗЕЙ ФАЛЬЯС Pl. Monteolivete, 4 h 010 МУЗЕЙ ГИЛЬДИИ МАСТЕРОВ ФАЛЬЯС Av. S. José Artesano, 17 h 963 479 623 Бесплатно с -10% с 1 2Next >