< Previous20visitvalencia.comTrauen Sie sich, eine valencianische Paella zu machen? Hier ist das RezeptGemeinsam eine Paella essenPaella ist viel mehr als nur ein leckeres Gericht. Es ist ein geselliger Anlass, sich mit Freunden oder der Familie um den Tisch zu versammeln und mit dem Löffel in der Hand zu lachen, zu plaudern oder sich um den Socarrat zu streiten, jene leckeren Reiskörner, die ein wenig verbrannt werden und am Boden kleben bleiben.Erlebnisse21#VisitValenciaMöchten Sie sehen, wie die Fallas so sind?Die Fallas erlebenWenn Sie die Möglichkeit haben, besuchen Sie Valencia zwischen dem 15. und 19. März, um Las Fallas in seiner ganzen Intensität zu erleben: die beeindruckenden Fallas-Monumente, die Leidenschaft der Ofrenda, der Geruch von Schießpulver und Krapfen in den Straßen, die Cremà... Ansonsten können Sie jederzeit das Museo Fallero oder das Museo del Artista Fallero besuchen.22visitvalencia.comAndere Erlebnisse, die Sie nicht verpassen solltenSehen Sie sich die einzigartigsten und ungewöhnlichsten Pläne anEine Bootsfahrt bei Sonnenuntergang in l'AlbuferaEine Fahrradtour durch den Turia-GartenEinkaufen auf dem ZentralmarktBesteigen Sie den Miguelete, um Valencia von oben zu sehenEine Oper oder ein Konzert im Palau de les ArtsErlebnisse23#VisitValencia24visitvalencia.comWELTKULTURERBEDrei der beliebtesten Attraktionen Valencias wurden von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt.WelterbestättenErbe25#VisitValenciaAchten Sie auf die Wasserspeier und Kragsteine an der Fassade. Sie werden vielleicht eine Überraschung erleben.UNSER RATDie Seidenbörse Dieses prächtige Beispiel gotischer Zivilarchitektur, das gegenüber dem Zentralmarkt liegt, wurde 1996 zum Weltkulturerbe erklärt. Es ist das beste Beispiel für das Goldene Zeitalter Valencias (15. Jahrhundert), als die Stadt das Zentrum des weltweiten Seidenhandels war. Der Salón de Contratación (oder Columnarium) sticht hervor, getragen von 24 eleganten schraubenförmigen Säulen.360º Virtueller Rundgang26visitvalencia.comDas WassertribunalDas älteste Rechtsinstitut Europas, das 2009 zum Immateriellen Kulturerbe der Menschheit erklärt wurde, regelt seit der Zeit der Araber die ordnungsgemäße Nutzung des Bewässerungswassers in der valencianischen Horta. Acht Vertreter der Bewässerungsgräben, die Wasser aus dem Fluss Turia liefern, treffen sich jeden Donnerstag (außer an Feiertagen) um 12:00 Uhr in der Puerta de los Apóstoles der Kathedrale. In der Sitzung werden sie aufgefordert (in valencianischer Sprache), Beschwerden vorzubringen, die dann vor Ort und vor den Augen der Öffentlichkeit gelöst werden.Die Sitzungen sind in der Regel kurz und sehr überfüllt, so dass es ratsam ist, mindestens eine halbe Stunde früher zu kommen.UNSER RATWeitere InformationenErbe27#VisitValenciaDie FallasDas internationalste Festival Valencias wurde 2016 zum Immateriellen Kulturerbe erklärt, in Anerkennung seiner Kreativität und der Bewahrung tief verwurzelter Traditionen. Es findet vom 15. bis 19. März statt, dem Fest des Heiligen Josef, des Schutzpatrons der Zimmerleute, und erinnert an die Freudenfeuer, die mit alten Möbeln entzündet wurden, um den Frühling zu begrüßen. Heute bildet die spektakuläre Cremà von mehr als 800 Fallas in der ganzen Stadt den Abschluss eines umfangreichen Programms mit öffentlichen Veranstaltungen, Konzerten, Darbietungen, Musik, Illuminationen, Feuerwerk und vielem mehr.360º Virtueller Rundgang28visitvalencia.com Was sind die Fallas?¿Die Fallas (oder Fallero-Denkmäler), die dem Fest seinen Namen geben, sind riesige Skulpturengruppen aus Holz und Pappmaché, die auf Plätzen und Straßen in der ganzen Stadt aufgestellt werden und in der Nacht des 19. März in beeindruckenden Feuern brennen. Sie sind nicht nur spektakulär in Größe und Schönheit, sondern vermitteln auch eine - oft kritische - Botschaft zu aktuellen Themen. Tritt man an eine heran, findet man zahllose Einzelfiguren, die Ninots, die einem bekannt vorkommen mögen, da sie Prominente oder Politiker darstellen und ihre eigene Geschichte erzählen. Jedes Jahr wird eine dieser Ninots durch eine Volksabstimmung vor den Flammen gerettet und für die Nachwelt im Museo Fallero aufbewahrt.Probieren Sie unbedingt die köstlichen Kürbiskrapfen, die für den authentischen Geschmack der Fallas stehen.UNSER RATErbe29#VisitValenciaAnfang Februar bis 15. MärzNinot AusstellungWählen Sie Ihren Favoriten unter all den Ninots-Kandidaten, die vor dem Feuer gerettet werden sollen, das im Wissenschaftsmuseum ausgestellt ist.Letzter Sonntag im FebruarDie CridaDer Bürgermeister der Fallas von Valencia ruft offiziell auf und lädt alle zu Las Fallas ein.15. MärzLa PlantàDer Tag, an dem alle Fallas in den Straßen der Stadt den letzten Schliff erhalten.18. MärzLa Nit del FocDas größte Feuerwerk, der Auftakt zum großen Tag von Las Fallas.19. MärzDie CremàDer Höhepunkt und der emotionalste Moment der Fallas ist, wenn die Denkmäler von den Flammen verzehrt werden. Es findet zeitversetzt zwischen 20:00 und 23:00 Uhr statt.Andere wichtige Daten, die Sie sich merken solltenWeitere Informationen und das vollständige ProgrammFallas von ValenciaMascletàs täglich um 14:00 Uhr vom 1. bis 19. März auf der Plaza del Ayuntamiento.Feuerwerk bei Nacht, vom 15. bis 18. März im Turia-Garten.Blumenopfer: Am 17. und 18. März bringen Tausende von traditionell gekleideten Valencianern der Virgen de los Desamparados (Jungfrau der Verlassenen) Blumen und legen einen bunten Mantel über das riesige Bildnis der Schutzpatronin Valencias, das auf der Plaza de la Virgen aufgestellt ist.Spektakuläre Beleuchtungen in einigen Straßen. Diejenigen im Ruzafa-Viertel fallen auf.Musikkapellen, Essensstände und eine tolle Partystimmung auf den Straßen.Obwohl die Hauptattraktion der Fallas darin besteht, durch die Straßen zu schlendern und die Monumente aus der Nähe zu bewundern, hat das Fest selbst noch viele andere Komponenten, die Sie nicht verpassen sollten:Next >